Category: Råvaror Roomi

Storyn om Roomi

Tack Kola Productions och Kontextbyrån för ert proffsiga arbete med filmen om Roomi, ett alkoholfritt alternativ till vin. Vi minns den varma och blåsiga dagen i somras då vi spelade in i Grangärde! Så tacksamma för ert engagemang och resultatet.

Se filmen HÄR

 

 

Premiär för Roomi Rabarber Lingon

roomi rabarber lingon roomi rabarber lingon 2

Idag var det världspremiär för den nya smaken, Roomi rabarber lingon. Media, matbloggare och restauranger var inbjudna till provningen som vi höll hos Grossmans i Stockholm. En riktigt bra dag där Görgen Tidén från Görgen på höjden hade komponerat smakprover med råvaror från Dalarna som var utsökta till! Kan tipsa om att servera Roomi rabarber lingon till rökt lax, en utsökt kombination.

Stort tack idag till Görgen Tidén, Jürgen Grossman och till Daniella Illerbrand.

 

 

 

Det är tid att skörda granskotten till Roomi svartavinbär/aronia

IMG_2344 IMG_2350

Just nu är granskotten som allra bäst, spröda och fulla av smak. Då gäller det för oss att hänga med och komma till skogs för att plocka av råvaran så att vi har till vintern. Vi har förmånen att ha möjlighet att plocka på egna marker vid vår fäbod. Där har vi idag skördat en del av vinterns behov till Roomi Svarta-vinbär/Aronia.